жарим 8 отбивных с одной стороны(4 минуты) 4 убираем ложим четыре нежареные совсем и те что поджарили только с одной стороны(8 минут)4 готовы теперь ложим оставшиеся 8 и поджариваем со 2 стороны(12 минут)

Сначала жарим 8 отбивных с одной стороны - итого 4 минуты. Затем 4 переворачиваем, а вместо других четырёх кладём следующие четыре, жарим 4 минуты. После этого убираем четыре первые, вместо них кладём те, которые пожарили с одной стороны, а другие 4 переворачиваем.... Ну, я думаю, понятно.